御前崎名物料理

2007/06/22
本日のグルメ

本日は御前崎の漁師料理を 作りました。

私は初めて食べたのは 釣りを終えて 港に着いた時に 船長に作って頂き 感動しました こんなに美味いなんて… 想像を越えた味でした。お椀三杯食べました。

今日は先日釣って来た鯵が沢山水槽で泳いでいるのでそれを使った 鯵のガワ です。むし暑い日には最高です。

この料理を教えて頂いた 釣り船は 御前崎港 博栄丸さんです。その節はありがとうございました。最近ご無沙汰してますが…


そんな訳で本日のおすすめは 博栄丸さんご伝授

(ガワ)

うまいです。


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Posted by ごっちん

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